Es Kacang Merah Nangka

Menu Segar Buka Puasa Es Kacang Merah Nangka

Bahan :

• 100 g kacang merah, rendam selama 3 jam
• 1/4 sdt kayumanis bubuk
• 50 g gula merah
• 50 g gula pasir
• es serut secukupnya
• 10 sdm susu kental manis
• 5 mata nangka tanpa biji, potong dadu
• 100 g nata de coco
• 750 ml air

Cara membuat Es Kacang Merah Nangka :

• Didihkan 500 ml air, masukkan kacang merah dan kayumanis bubuk. Masak hingga kacang merah lunak, sisihkan.
• Campur gula merah, gula pasir, dan 250 ml air. Rebus hingga mengental.
• Masukkan kacang merah, masak di atas api kecil. Angkat, sisihkan.
• Siapkan gelas saji, masukkan kacang merah, nangka, nata de coco, dan es serut.
• Beri susu kental manis di atasnya, sajikan.

Resep minuman segar es kacang merah nangka ini pasti segar dan cocok sebagai minuman segar buka puasa . Bisa dihidangkan kepada keluarga, bisa juga sebagai dagangan. Selamat mencoba.

Selanjutnya : Es Bola Buah Selasih